汉阴县美食
汉阴县美食有炕炕馍、米糕馍、汉阴豆腐干、汉阴腊猪肉、油炸米饺等 。
1、炕炕馍：形如满月 ， 每隔指许 ， 剁有刀印 ， 色泽亮黄 ， 薄、香、脆、酥 ， 一层层剥开吃 ， 让人回味无穷 。炕炕馍主要原料选用面粉、菜油、芝麻 。
2、米糕馍：色白如玉 ， 绵软细腻 ， 甜鲜可口 ， 回味隽永 。难以想象 ， 大米 ， 黄豆 ， 甜酒 ， 蔗糖 ， 也能孕育如此美味 。
3、汉阴豆腐干：油润透明 ， 荤香爽口 ， 柔中绵韧 ， 耐嚼味长 ， 汉阴人对豆类的加工情有独钟 ， 这种豆腐干 ， 不用蒸煮炒炖用盘盛碟装 ， 而是化为一种用手拈拿品尝的零食 。
4、汉阴腊猪肉：熏好的腊肉 ， 表里一致 ， 煮熟切成片 ， 透明发亮 ， 色泽鲜艳 ， 黄里透红 ， 尝起来味道醇香 ， 肥不腻口 ， 瘦不塞牙 ， 风味一绝 ， 素有“一家煮肉百家香”的赞语 。
【汉阴县美食】5、油炸米饺：色泽橙黄 ， 皮脆馅鲜 ， 香味浓郁 ， 每天清晨和晚间 ， 在汉阴城的各个角落都能看到油炸米饺的摊点 ， 听到滋滋作响的油炸米饺声 ， 闻到油炸米饺的喷喷沁香 ， 这是汉阴人独有的一种享受 。
