孕期缺钙危害大 五大食物快速补钙

导读:除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素e、维生素b尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸 。

孕期缺钙危害大 五大食物快速补钙

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孕期缺钙不仅对妈妈的身体危害大,还会影响宝宝的健康 。饮食补钙是就是最好的方法,不仅能补充营养元素还能补钙是何乐而不为的事情呢?绿叶蔬菜补钙就是非常好的食物,出来绿叶蔬菜还有哪些食物能助孕妈妈们补钙呢?孕期补钙食物
绿叶蔬菜
蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素,可帮助维持酸碱平衡,减少钙的流失,本身还含有不少钙呢 。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源,如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜 。近年来的研究证实,绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的 。100克雪里蕻中含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克钙含量也在150毫克左右 。
芝麻
芝麻酱是非常好的补钙食品,含钙量不逊色于奶酪 。芝麻本身有硬壳,营养素的消化率也低,但经过磨制成芝麻酱,消化率大大改善 。芝麻酱美味可口,吃1大勺芝麻酱,大概相当于25克的量,其中所含的钙可达200毫克左右,实在不可小视 。除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素E、维生素B1、尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸 。
奶产品
半斤牛奶含钙300毫克,并且其中的多种氨基酸、乳酸、矿物质和维生素还能促进钙的消化和吸收 。牛奶与肉不同,并非成酸性食品,而是弱成碱性食品 。所以,牛奶并不会让人体液偏酸,也就不会促进钙的流失 。综合评价,牛奶仍是最佳的补钙食品 。因此,作为人体最易吸收的钙源,牛奶应当作为日常补钙的主要食品,其他奶制品如酸奶、奶酪、奶片也是不错的选择 。
导读:除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素e、维生素b尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸 。
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海带和虾皮
海带和虾皮等也都是高钙海制品,只要每天吃上25克,就可以补钙300毫克,并且能降低血脂,预防动脉硬化 。特别是虾皮,25克中就含有500克以上的钙质,虾皮紫菜蛋花汤补钙效果就要比大骨汤强百倍 。但是虾皮中含有微量的亚硝胺类致癌物,放多了不利健康 。
豆制品
大豆除了是高蛋白食物之外,其实含钙量也很高 。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙500毫克 。不过需要提醒的是,引用豆浆需要反复煮开7次才可食用 。而豆腐则不可与菠菜一起烹饪,虽然按理说能够既补钙又补铁,但是菠菜中含有草酸,易与钙相结合生成不被人体吸收的草酸钙结合物 。
导读:除了大量的钙之外,芝麻酱还提供了十分丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质以及大量的维生素e、维生素b尼克酸,还有蛋白质和单不饱和脂肪酸 。
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孕妇补钙不能吃什么
1、草酸―菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜:怀孕后,很多孕妈咪开始注意多吃蔬菜水果 。但是,有些有涩味的蔬菜含有草酸,草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,影响钙的吸收 。因此,建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500~750克即可 。也可以将这些蔬菜用水先焯一下,去掉涩味后再烹饪 。
2、植酸―大米、白面:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐,大大降低人体对钙的吸收 。因此,孕妈咪可先将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解;而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收 。
3、磷酸―碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等:正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外 。
4、钠―盐:孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失 。这是因为盐中含有钠,而肾脏每天要把多余的钠排出体外,每排泄1000毫克的钠,就会同时耗损26毫克的钙 。所以孕妈咪饮食还是以清淡为主 。
5、脂肪酸―油脂类食物:脂肪分解的脂肪酸(尤其饱和脂肪酸)在胃肠道可与钙形成难溶物,使钙的吸收率降低 。因此,孕妈咪要合理安排好膳食,不要吃过于油腻的东西 。
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