立冬时节吃什么最养生

【立冬时节吃什么最养生】在民间有立冬补冬的习俗 。立冬后,趋向寒冷,为抵御冬天的严寒 。时宜进补以补充元气 。立冬应阳气潜藏的原则,以“养藏”为根本 。具体来说,立冬时心肺气弱,肾气强盛,上要减少辛苦食物,以养肾气 。同时,少食生冷,多吃一些热量高的食品,也燥热 。外,应多吃蔬菜,以补充人体对维生素的需求,如甘薯、马铃薯、白萝卜、油菜等 。到了,人们开始滋补身体,要注意不能盲目“进补” 。饮食调养要“秋冬”、“虚者补之,寒者温之”的原则 。进补时,为让肠胃有适应过程,最好做引补,比如炖牛肉红枣、煮花生仁加红糖、偎生姜大枣牛肉汤等,调整好功能再“进补”也不迟 。立冬吃还应考虑个年龄、性别以及体质状况 。中学认为,少年重养,中年重调,老年重保,髦奎重延 。总之,进补要根据实际情况清补、温补、小补、大补,而不能盲目“进补” 。
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