做寿司的原料
原料；海苔（超市有售） ， 火腿或蟹棒 ， 黄瓜 ， 大根（黄色的咸菜 ， 没有就算了 ， 我用乌江榨菜代替 ， 超市有售） ， 胡萝卜丝 ， 米饭 ， 沙拉酱 ， 番茄酱 ， 席子（超市有售） 。其他有无皆可（如；鳗鱼 ， 蛋黄 ， 三文鱼） 。制作方法；把海苔放在席子上 ， 铺上米饭 ， 抹上沙番二酱 ， 原料依次放上 ， 卷起来 ， 用点力 。最后切好 。
生菜沙拉寿司的做法
1、材料：生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱 。
准备工作：
1、普通米煮饭 ， 可稍煮粘一些 ， 熟后舀起放至温热
2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐 ， 搅拌均匀 。亦可按自己口味更改调配比例
3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用
4、生菜叶子洗净沥干水份 ， 如过长 ， 可从茎部折去部分 ， 使之约与紫菜的宽度等长
生菜沙拉寿司的做法：
1、铺寿司帘把紫菜放上 ， 再铺上饭
2、盖一张保鲜膜 ， 顺手把它稍微压平 ， 再反过去 ， 使饭朝下 ， 紫菜朝上
3、取4片生菜 ， 两片与两片对叠 ， 使菜叶子分开两头（参照盘子上的图片） ， 用一只手捏紧放到紫菜上 ， 另一只手把饭和紫菜卷起
4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起 ， 手要隔着帘子捏压一下 ， 使卷在里面的饭更紧一些
6、用刀沾水或抹香油（防粘饭） ， 把寿司条切成一块块的就大功告成啦！
挤上沙拉酱
番茄酱寿司的做法
原料：
大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱 。
番茄酱寿司的做法：
1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟 ， 焖20分钟再拿出来
2、蒸好的米搅散 ， 待温度降下来后 ， 用盐：糖：白醋 1：3：5的比例将米饭拌匀（比例可以按自己的口味调节的）
3、摊鸡蛋要稍厚些 ， 切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）[美食中国]
4、寿司帘铺在案板上 ， 放上紫菜片 ， 均匀地铺上晾凉的米饭 ， 把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间 ， 用寿司帘卷成筒状
5、用快刀切成合适大小 ， 浇上番茄酱码盘 。
备注：
1、切的时候刀口要蘸些清水会容易些 。
2、也可以用鱼子酱代替番茄酱
紫菜 ， 饭团 ， 芥末酱 ， 其它凭喜好
米 ， 醋 ， 海苔 ， 酸萝卜 ， 黄瓜 ， 肉松【做寿司的原料】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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