嘌呤高的食物有哪些？这些注意事项要注意
嘌呤是一种有关人体健康的物质 ， 很多食物中都含有这种物质 ， 但是它又是一种人体必需的物质 ， 在给人体的能量供应 ， 代谢调节以及组成辅酶等方面都起着非常重要的作用 ， 人们对这种物质的摄取主要是从食物中摄取 ， 虽然嘌呤是一种人体必需的物质 ， 都是非常容易氧化之后变成尿酸 ， 一旦人体的尿酸过高就会引起痛风 ， 所以对嘌呤的射速还是需要适量 ， 日常生活中就关注一些嘌呤含量过高的食物 ， 尽量少吃这些食物或者不吃 。
嘌呤主要存在于一些常见的动物内脏 ， 比如说鸡鸭鱼肉的肝脏 ， 还有一些鸭肠猪肠和鸭血中都含有大量嘌呤物质 。嘌呤成分较多的就是在用肉炖的汤 ， 和炖肉 ， 以及肉馅中 ， 还有各个动物种类的肉中都含有大量嘌呤 。还有很多水产品中也含有大量的嘌呤 ， 就比如鱼类和螃蟹 ， 龙虾 ， 贝壳 。也许很多人都不知道其实豆制类产品中也含有大量嘌呤 。嘌呤并不是一点都不能摄入 ， 只不过对嘌呤需要适量 ， 它会影响人体的尿酸值 ， 从而影响人体的健康 。
对于一些尿酸值过高的痛风患者来说 ， 对嘌呤的摄取肯定是要注意的 ， 痛风患者在生活中还要适当的使用一些含钾元素的食物 ， 在饮食上的注意 ， 在某种情况下是可以改善疾病的痛苦的 ， 钾元素元素的食物有香蕉和西兰花 ， 这些食物都可以促进尿酸排泄 ， 从而达到缓解病情的效果 。还可以多吃一些酸性食物 ， 酸性食物也有很好的促进尿酸排泄的作用 。
为了避免痛风发作嘌呤食物是一定要少吃的 ， 可以尝试多吃一些碱性食品 ， 比如说蔬菜水果还有马铃薯等等 。上面提到的一些嘌呤含量高的食物 ， 痛风病患者是一定不能吃的 。容易让人忽略的细节就是豆制类食品 ， 很多人都以为豆制类食品对身体确实有很好的功效 ， 但是她也有需要注意的细节 ， 它的嘌呤含量就是需要注意的重点细节 。
很多人都理所当然的以为 ， 嘌呤只是存在于很多肉制类食品中 ， 都会理所当然地把嘌呤和脂肪挂钩 ， 但是嘌呤其实并不等于 ， 在某种意义上他还是人体必须的能量物质 ， 人体日常的能量来源 ， 维持人体的正常生活 ， 所以不要因为它会引起痛风 ， 就把他全盘否定 。
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