寿司能否加热
寿司能加热，但是寿司一般是吃冷的 。
吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊 。
寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明 。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐” 。
扩展资料
寿司的种类有，箱寿司，卷寿司，太卷，手卷，押寿司等 。
1，箱寿司
箱寿司是指在盒子里糅合各种材料制作的寿司，是以鲷鱼、星鳗、虾为食材制作的一道美食，诞生于17世纪的东京 。其制作简单，营养美味 。
2，卷寿司
卷寿司主要食材是白饭，小黄瓜，火腿等，调料有醋、盐、糖等，把白饭煮熟，混合调味料，表面附上黄瓜火腿等食材即可食用 。
3，太卷
太卷是直径比较粗的一种卷寿司，通常有数种配料 。一般常用的材料有鸡蛋烧、香菇、干瓢、黄瓜、鱼肉松 。
4，手卷
手卷是把寿司卷成圆锥体状（类似冰淇淋甜筒），“手卷”其实是“卷鮨”的一种，话说十八世纪时，那些日本赌徒终日流连赌场（Tekkaba），赌得性起，又怕饿死，便把鲔鱼（金枪鱼）肉放进饭中，用紫菜将之卷起来 。
可以大口大口的吃，又避免饭粒黏着扑克和手指，一举两得，故深受赌徒欢迎 。这种食物因赌场而生，故名为tekamaki，渐渐演变为现做的手卷，所以通常用手吃 。
5，押寿司
押寿司（oshi－zushi 押しずし），又称做木条寿司或一夜寿司，主要流行于日本关西，是用长型小木箱（押箱）辅助制作寿司 。
参考资料来源：
百度百科-寿司
在日本他们都习惯吃凉食~所以正宗的吃法就应该是吃凉的~其实你可以稍微热一下的~微波炉加热二十秒左右~毕竟咱们不习惯吃凉食~加热到差不多常温就行了
其实寿司是可以加热的! 但是温度绝对不可以高!加热到温热就已经是很多了! 但是如果是烧烤的话就没有问题!
变黑的原因是寿司里面的寿司醋的关系!
就像楼上所说的,寿司吃的就是它的鲜味,所以冷藏之后来吃是最好吃的!而且寿司收过夜,它的海苔和饭就会粘在一起! 所以当天吃完是最好的!
如果要收藏的话,记得要用保鲜膜包好好哦! 不尽量避免接触到水分哦!
寿司就是吃原有鱼肉，蔬菜的新鲜味 。
所以还是不要加热来吃 。
变黑也许是氧化的结果，不会有毒的 。
日本寿司讲究的就是新鲜，包括食材的新鲜，还有要现做现吃 。超市卖的那种打包吃的，都不能真正让人领会到其精妙 。
另外，非常不建议加热吃，这样完全破坏了其原有的味道(没放太久变质，倒不会中毒)
寿司一般凉的吃都是没有关系的呀，所以不需要加热，而且最好是当天食用，不要过夜【寿司能否加热】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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