怎样挑选三文鱼好吃又简单 三文鱼如何挑选
1、颜色 。新鲜的三文鱼一般看起来都是具有一定光泽的，当然了，看起来也是非常漂亮的哦，带着润泽的感觉 。而不新鲜的三文鱼，就会失去光泽，显得暗淡无光 。如果购买整条鱼，最好掰开鱼鳃仔细查看，新鲜的三文鱼鱼鳃呈鲜红色，不新鲜的颜色发黑 。
2、手感 。新鲜的三文鱼摸上去会感觉很有弹性，按下去自己会慢慢恢复 。不新鲜的三文鱼摸上去则没有弹性 。
3、口感 。新鲜的三文鱼入口会感觉到结实饱满，鱼油丰盈有化口的感觉 。至于不新鲜的三文鱼，入口则会有散身和霉烂之感，另外，在生活中购买三文鱼的时候，最好购买当日冰冻的三文鱼，如果冰冻时间长的三文鱼，那么营养流失也是非常严重 。
【怎样挑选三文鱼好吃又简单 三文鱼如何挑选】
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