适合孕妈咪的鲜香美食餐
导读：为迎合这样的变化 ， 孕妈咪需要多准备一些食物 ， 变换一下烹调习惯 ， 利用或清淡的菜蔬或浓郁的汤汁 ， 来调动身体的消化机能 。
文章插图
怀孕后没胃口 ， 不能好好吃饭 ， 还会令妈咪的口味发生变化 。虽然这些属于正常生理现象 ， 但却是一个不容忽视的营养问题 ， 最新研究表明 ， 妊娠期的营养状况直接左右着胎宝宝的基因表达 ， 会对孩子未来的一生有影响 ， 或好或坏全在孕妈咪 。为迎合这样的变化 ， 孕妈咪需要多准备一些食物 ， 变换一下烹调习惯 ， 利用或清淡的菜蔬或浓郁的汤汁 ， 来调动身体的消化机能 。
适合孕妈咪的鲜香美食餐
*香脆三丝
原料：洋白菜、胡萝卜、青椒、盐、姜末、蒜泥、红尖椒、花椒、大料、沙拉油 。
制法：
1、菜洗净、沥净余水 ， 切成细丝 ， 撒上盐5-10分钟杀去生味 ， 去掉余水 ， 撒上姜末、蒜泥、味精 ， 拌匀后装盘 。
2、花椒数粒、大料2-3瓣、红尖椒剪成细丝 ， 放在小碗内；将烧热的素油(清香油、花生油皆可)倒入 ， 凉后再淋到菜丝上 。
营养小秘密：
把生的蔬菜如此加工后 ， 口感香脆清爽 ， 百吃不腻 。菜肴中富含维生素 ， 并低糖、低脂 ， 是厌油腻孕妈咪的好选择 。
*菠菜鱼片汤
原料：鲤鱼肉250克、菠菜100克、火腿肉25克；料酒、葱段、姜片、精盐、味精均适量 ， 猪油少许 。
制法：
1、将鲤鱼去鳞、去肠杂 ， 洗净后切成0、5厘米厚薄片 ， 用精盐、料酒腌渍半小时；菠菜洗净切碎 ， 火腿切末 。
2、锅上火放入猪油 ， 待油烧至五成热时下入姜片、葱段；爆出香味再下鱼片、略煎 ， 然后加入适量清水 ， 用旺火煮沸；改用小火焖20分钟 ， 投入菠菜段 ， 调好味 ， 撒入火腿末 ， 放味精 ， 盛入汤碗即成 。
营养小秘密：
口味清淡鲜香 ， 不仅对孕妈咪具有利五脏、通肠胃、除湿利尿和生血的功效 ， 对于刚刚分娩的妈咪还有增乳通乳的作用 。
*仲景羊肉汤
原料：羊肉250克、生姜100克、当归50克、胡椒面1克、葱25克、料酒10克、盐3克 。
制法：
【适合孕妈咪的鲜香美食餐】1、当归、生姜用清水洗净 ， 切成大片；
2、羊肉去骨、剔去筋膜 ， 入沸水汆去血水；捞出晾凉后切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条 。
3、砂锅中放入适量清水 ， 把切好的羊肉、当归、生姜放入锅内；旺火烧沸后撇去浮沫 ， 改用文火炖煮1小时 ， 羊肉熟透即成 。
营养小秘密：
羊羹美在肉嫩汤鲜 ， 隆冬时节配合当归、生姜的一碗羊肉好汤 ， 能调节女性体质的虚寒 ， 更能调动孕妈咪进餐的兴趣 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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