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主要取决于室外的温度,若是在北方,冬天温度在零下十几度,虾可以放在室外 。若是在南方温度在0度以上,虾放在室外会导致其变质 。若是短时间内不食用,应该将虾放入冷冻室冷冻,在冷冻时,可以放入一点盐水,可防止虾脱水变干 。且要使用封口塑料袋,每次取完虾及时封好,保鲜期可达3-5个月左右 。
虾的挑选:
1、看虾的精神状况:在市场挑选虾时,会下手抓一只起来看,这时抓的虾比较活泼,则说明它比较健康新鲜 。
2、看小龙虾身体颜色:健康的小龙虾颜色红亮干净,腹毛、爪毛干净,腹白;若是不健康的小龙虾,无光泽还偏暗 。
【冬天虾可以放在室外吗】3、看小龙虾是否有三白:一只健康的小龙虾,它的底板是白的,鳃是白的,肉也是白,这就是挑选中需要注意的三白 。
4、看肉质好坏:想要买到的小龙虾肉质Q弹好吃,就需要用手捏一捏小龙虾的尾巴,若捏起来很紧实,那就说明肉质较好 。
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