灵石县美食
灵石县美食有灵石骨累、灵石油糕、荆条蜂蜜、和和饭、黄条条、甜荞面凉粉、摊摊等 。
1、灵石骨累：灵石骨累是山西省晋中市灵石县的特产 。骨是最具代表性的灵石风味食品之一 ， 酥软可口 ， 营养丰富 ， 是广受人们赞誉的美味佳肴 。
2、灵石油糕：油糕是灵石风味小吃中较为高档的食品之一 ， 也是灵石人过节、待客、婚丧喜宴、祭奠神灵之必备品 。
3、荆条蜂蜜：荆条蜂蜜产于晋中的灵石县 ， 为华北地区荆条蜂蜜三大产区之一 ， 也是山西省的重要蜜源基地 。灵石荆条蜂蜜在国际上久负盛名 ， 远销德、日、英、法等国 ， 是灵石县的传统出口商品 。
4、和和饭：和和饭是灵石地区影响甚广的家常便饭 ， 也是灵石较有特色的风味食品之一 。和和饭有煮坨坨和和饭和面旗旗和和饭之分 ， 但大同小异 ， 制作方法也基本一致 。灵石和和饭 ， 同一锅中 ， 米、面、菜样样俱全 ， 风味独特 ， 红、白、绿五颜六色 ， 别具一格 。
5、黄条条：黄条条也叫发糕 ， 也是灵石县主食之一 ， 原料有白面、豆面、杂面、米面、玉茭面、高粱面 ， 也可用二合面（两种面粉搅在一起）、三合面（三种面粉搅在一起） ， 是一种蒸制的面食 。
6、甜荞面凉粉：在东山地区有一种传说 ， 从前赵匡胤由黄泽关到山西 ， 正是暑伏天气 ， 走到南岔贯寺 ， 已是人困马乏 ， 想吃点凉饭 。恰有一位自发老师傅端来一碗白条食物 ， 赵匡胤吃后 ， 感到清凉适口 ， 便问这食品是川什么做成的 。老师傅说用甜荞麦做的 ， 之后 ， 他转眼不见了 ， 于是起名甜荞面凉粉 ， 流传至今 ， 堪为待客佳品 。
【灵石县美食】7、摊摊：摊摊是人们非常爱吃的食品之一 ， 尤其适宜老人小孩食用 。样子和煎饼相似 ， 但是吃摊摊是需要用作料的 ， 基本上一小碗老陈醋配点红油辣椒 ， 甚至时间多的话还可以炒制好西红柿酱加进去 。
