金溪县美食
金溪县美食有金溪浒湾油面、浒湾油面、金溪米粉、金溪麻糍、金桔饼等 。
1、金溪浒湾油面：金溪浒湾油面为金溪县传统名牌产品 ， 又称龙须贡面、挂面、须面、龙凤见喜、福禄喜面、寿面等 。明末就见于诸市场 ， 清代曾被选为宫廷食品 。
2、浒湾油面：以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等原料 ， 手工精制而成 ， 细如游丝 ， 爽而不腻 ， 滑而不糊 ， 营养丰富 ， 健胃催乳 。简单时可作清水面 ， 佐以味精、辣酱即可食用；讲究时可用鸡汤烹煮 ， 加以肉丝、蛋皮、黄花菜、黑木耳等等佐料 ， 味道鲜美 。古为贡品 ， 人称“龙须贡面” 。
3、有机榨、有土榨 ， 都以优质晚米精制而成 ， 白嫩光洁 ， 久煮不糊 ， 吃起来绵长柔韧 ， 可凉拌 ， 可油炒 ， 可汤泡 ， 各有风味 ， 过口不忘 。
4、金溪麻糍：热天凉粉糕 ， 冬天藕丝糖等也有各有特色 。尤其是藕丝糖 ， 以优质糯米蒸熟 ， 掺以麦芽发酵熬糖 ， 手工拉扩成极细的糖丝 ， 卷以桂花、芝麻、桔饼等 ， 落口消溶 ， 口齿生香 ， 为金溪民间传统特产 ， 其他地方很难看到 。
【金溪县美食】5、金桔饼：金桔别名罗浮、金枣、长金柑、牛奶金柑、枣桔等 ， 金桔的最大特点是果皮和果肉可以一起吃 ， 不过很多人习惯不了金桔皮的味道 。建议适当的吃 ， 可以治疗和辅助治疗不少病症 。
