夏季高温饮食有讲究 推荐三伏天食谱
现在正是三伏天 ， 也是一年之中最热的时候 ， 很多朋友都想要消暑 ， 那么吃什么东西可以在三伏天达到消暑养生的效果呢 ， 下面就让我们向大家推荐几款适合在三伏天食用的食物 ， 在这个炎热的时候 ， 千万不要错过哦 。
【夏季高温饮食有讲究 推荐三伏天食谱】
在看食谱之前呢 ， 先让我们看看三伏天我们应该遵守的饮食原则有哪些吧 。
1、吃豆补蛋白质 。
盛夏 ， 人体新陈代谢加快 ， 蛋白质消耗增加 ， 由于消化功能下降 ， 又使蛋白质摄入减少 ， 体内呈现出负氮平衡状态 。各种豆类如豇豆、青豆、扁豆、蚕豆、绿豆、赤豆等 ， 含有品质优良且十分丰富的蛋白质 ， 可有效补充体内蛋白质的不足 ， 满足机体代谢需要 。暑多挟湿 ， 空气湿度增高 ， 湿易伤脾 ， 湿热交蒸 ， 人常感到头昏身重 ， 四肢无力 ， 食欲不振 。豆类多具有健脾利湿功效 ， 伏天食用 ， 能够有效缓解上述湿遏热伏的表现 ， 令人神清气爽 。
2、吃蔬菜水果补维生素 。
在炎热的夏季 ， 人体的维生素消耗加大 ， 同时大量饮水也容易把维生素冲出体外 ， 因此夏天饮食结构要多样化 ， 多吃些水果、蔬菜来补充维生素 ， 现在市场上销量较大的西红柿、草莓、胡萝卜、柿子椒等都含有大量的维生素 ， 这样对于吸收和平衡体内维生素都有着很好的作用 。
3、喝紫菜汤补无机盐 。
紫菜中不仅富含钠、钾、镁 ， 还含有各种人体需要的无机元素 ， 对咽喉肿痛、烦躁失眠、高脂血症、高血压、糖尿病均有一定的治疗作用 。紫菜汤是老年人夏季补充水和电解质的佳肴 。做法是：在汤盆中放入1克左右紫菜、一撮虾皮 ， 加入适量酱油、葱花、香油、鸡精 ， 将800毫升沸水冲入汤盆即可 。
4、口渴最好喝淡茶水 。
夏天大量出汗后容易缺钾 ， 人体缺钾就会感到倦怠乏力 ， 且耐热能力降低 。茶叶的含钾量特别大 ， 约占其干重的15%左右(红茶比重更大些) 。夏天宜饮绿茶不宜饮红茶 。绿茶性苦寒 ， 叶绿汤清 ， 有清凉感 ， 而且氨基酸含量较多 ， 故能消暑降温 。
在了解了三伏天的饮食原则之后 ， 我们一起来看看适合在三伏天吃的那些食谱吧 。
1、冬瓜茨仁糖水
用鲜老冬瓜(连皮)一斤 ， 生茨仁三两 ， 黄糖适量 。先将老冬瓜洗净切大件 ， 加上洗净的生茨仁放进瓦煲内煲一小时 ， 然后加黄糖 ， 待饮用 。汤中老冬瓜甘清微寒 ， 功能清热解暑 ， 生津止渴 。生茨仁 ， 但淡利湿 ， 黄糖清热生津 。合而用之则可解暑清热 ， 去暑湿 。
二、荷叶冬瓜煲老鸭汤
用鲜荷叶一块 ， 鲜老冬瓜一斤至斤半 ， 老鸭公肉半斤 。将上三样食品洗净 ， 同放进瓦煲内 ， 加清水适量煲汤 ， 食盐调味 ， 饮汤食冬瓜鸭肉 。汤中鲜荷叶清暑利湿 ， 冬瓜清热解暑 ， 老雄鸭能滋阴养血 ， 益胃生津 。三者合用既能清热解暑去湿又能益胃生津 。
三、苦瓜+薄荷
准备半个苦瓜去瓤后切小块放入榨汁机 ， 取几支新鲜薄荷叶加入其中 ， 再倒入300ml的温水一起榨汁 ， 充分榨碎后可以不用过滤直接饮用 。如果觉得青汁太浓无法入口 ， 可以再加入一些温水稀释 ， 但切忌不要加糖 。虽然这道青汁非常苦 ， 但如果你坚持在餐前半小时饮用 ， 一个月可以成功减掉10斤以上 。
三伏天虽然很热 ， 但是我们在选择饮食的时候 ， 也不能一味的选择吃凉爽的哦 ， 也是应该搭配合理的 ， 这样才能保证我们身体的健康 ， 向大家介绍的三种食谱 ， 不知道大家记住了没有呢 ， 希望可以帮助到各位朋友们哦 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
推荐阅读
- 公司发夏季消暑饮料怎么发圈
- 夏季游泳安全知识牢记心中安全你我他
- 女性经期饮食需注意四大原则
- 夏季白领午睡的好处有哪些
- 带状疱疹饮食注意什么
- 儿童如何减肥运动与饮食相结合
- 老年性耳聋饮食治疗
- 胆息肉饮食应注意什么
- 日常晚餐最不能碰的饮食日常晚饭保健注意事项
- 运动后什么时间饮食才能减肥