结石病人能吃豆腐吗
结石病人是可以吃豆腐的 ， 因为在豆腐中 ， 尤其是卤水豆腐或是石膏豆腐中 ， 草酸含量是很低的 。从豆腐进一步加工而来的食品 ， 如豆腐干 ， 草酸含量也不高 ， 就算是结石病人也可以吃 。
大豆经过浸泡 ， 大部分的嘌呤被去除 ， 豆腐中含有大量的水 ， 又会进一步稀释嘌呤 ， 而富含钙的食物 ， 反而是有助于降低结石风险的 。这是因为食物中的钙与草酸能结合 ， 避免过多的草酸进入血液和尿液 ， 肾结石的病人无需担心吃豆腐会加重病情 。
【结石病人能吃豆腐吗】需要注意的是肾结石患者要多喝水 ， 适量摄取肉、蛋、奶等优质蛋白 ， 少吃盐及菠菜、芦笋、花生、豆粉富含草酸的食物 。至于健康人 ， 就更没有必要担心吃豆腐或是豆制品引发的肾结石 ， 但诸如他类的结石 ， 一般是不需要忌口的 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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