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蘑菇可以放冰箱 。蘑菇是一种食用价值、水分含量很高的食材，可以放冰箱冷藏保存，能放3-5天左右，但不能冷冻保存，因为冷冻保存会导致蘑菇流失营养，影响食用口感 。注意存放时间不能太长，长时间冷藏会导致蘑菇水分流失 。
奶油蘑菇汤的做法：
【蘑菇可以放冰箱吗】准备一些新鲜蘑菇，去蒂 。切成薄片，再切一些洋葱，再来一点培根就再好不过了 。一小块黄油融化 。下入洋葱和培根，炒香 。再下入蘑菇炒软，翻炒个三分钟，加一点点盐出锅 。锅里小火融化20克黄油 。加入60克面粉，小火翻炒，喜欢喝浓稠一点的汤就多加一点面粉 。加一大碗清水，不停的搅拌 。成面糊状，加入100ml淡奶油，或者牛奶也可 。小火煮开，其间要不停的搅拌，以免糊锅 。加入刚刚炒好的配菜，搅拌均匀关火 。根据自己的口味加入黑胡椒粉和少许盐调味 。有条件的在加一点欧芹碎 。
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