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饮食养生：西洋参泡酒的作用与功效

生活百科

一、西洋参泡酒的作用与功效
二、西洋参泡酒配方
三、禁吃什么
1、西洋参泡酒的作用与功效
西洋参作为人参的一种,不仅拥有人参都有的效果,可以延年益寿,调补身体,增强记忆,促进血液循环,降血压的作用,同时也拥有人参不具备的欲补而不燥的特点 。
泡酒使得西洋参的人参皂苷有效成分充分溶解到有机溶剂中,更利于人吸收,使得药效更显着 。西洋参泡酒就能更好的发挥其最大的功效,起到强化心肌及增强心脏之活动能力,这样一来就可以让身体的血液更好的输布到全身所有部位,就会强壮中枢神经,安定身心并恢复疲劳,有镇静作用,增强记忆能力,对老人痴呆症有显着功效,血液畅通了对血压也有调整作用,使暂时性或持久性血压下降 。抑制动脉硬化并促进红血球生长,增加血色素的份量,因此能调节胰岛之分泌,对糖尿病有功效 。
2、西洋参怎么泡酒
西洋参泡酒方法一般为:
取西洋参30克置于净器中,用酒500克浸泡,每日2次,每次空腹饮20毫升 。酒尽再添,味淡为止 。
将西洋参泡酒,使西洋参中的有效成分溶于酒精中,随着饮用,被人吸收,可以很大程度的发挥西洋参的欲补而不燥的效果 。
【饮食养生：西洋参泡酒的作用与功效】而且,西洋参与其他例如枸杞一起泡酒,得到的药酒更有强身健体,滋阴补阳的效果 。
3、哪些人不能喝
西洋参酒凡阳气不足、胃有寒湿者忌服 。
例如面色苍白、脸浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等,以及男子阳痿、早泄、滑精,女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者,均忌用西洋参 。
小儿发育迟缓、消化不良者,不宜服用西洋参 。
感冒咳嗽或急性感染有湿热者,也不宜服用西洋参 。
另外,“非虚勿补”,如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参 。
西洋参泡酒配方
西洋参补心酒
原料:西洋参,生地黄各20克,柏子仁,白茯苓,当归,桂圆肉各15克,麦冬30克,白酒2000毫升 。
做法:将准备好的药材洗净后,用温水浸软,切成碎末,装入绢袋中,放入酒坛里,加白酒,密封坛口,置于阴凉处,浸泡7日即可 。
用法:每次饮10毫升,每日2次 。
功效:有滋阴益气,养血安神的作用,适用于阴血亏虚,心悸失眠,多梦健忘,心烦地热,盗汗者,健康人群饮用可以增强记忆力 。
西洋参菖蒲酒
原料:西洋参片30克,石菖蒲200克,白酒1250毫升 。
做法:将石菖蒲洗净,用温水浸软切碎,上蒸笼蒸20分钟,与西洋参一起装入绢袋中,白酒注入灌中,放入药袋,密封灌口,浸泡,夏秋季节浸7天,春冬季节浸泡14天即可 。
用法:每次饮20毫升,每日2次 。
功效:有健脾益气,养心安神之效;适用于心脾两虚,心悸头晕,面色苍白,失眠健忘,食欲不振,乏力腹胀者 。
洋参美容养颜酒
原料:西洋参15克,枸杞子50克,当归,玉竹,黄精,何首乌各30克,黄酒1500毫升 。
做法:将西洋参,当归,玉竹,黄精,何首乌浸润切片,放入容器中,枸杞子型放入同一容器中,注入黄酒,密封浸泡7日后,每日摇晃1次即可 。
用法:每次饮酒10毫升-30毫升,每日早晚各1次 。
功效:有益血补气,养颜润肤的作用,适用于气血亏虚所致的体弱乏力,食欲不振,面色苍白无华 。
形体消瘦,自汗,头晕目眩以及营养不良,年老体弱,久病体虚者,健康人常饮用可以抗衰防老,养颜润肤 。
禁吃什么
1、西洋参不能和藜芦一起食用,因为两种是相忌的 。
藜芦毒性强烈,内服入口即吐,而人参的功能是通过内服后才实现的 。
两药合用,大补元气的人参不能进入口腔以下发挥作用而被涌吐出来,还会增强毒性而大伤元气 。
2、服用的同时不能喝浓茶,
因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响;
2、不能和萝卜一起服用 。
西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,不但从营养的角度来讲不能吃,而且这两种食物是相克的,容易起过敏反应甚至中毒,而且从中医的药理上来说,白萝卜不光不能和西洋参一起吃,和许多补品都相克,有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情,比如感冒或者发水泡的时候 。
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