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做寿司需要什么食材

生活百科

一、首先准备用于寿司制作的材料：
1、卷寿司的小竹席一张 ， 用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定) ， 透明一次性安全食品级手套数个；
2、沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐 ， 煮起来比较黏的大米等寿司食用材料 ， 根据食用人数和食量适当购置；
二、包寿司步骤：
1、煮米饭 ， 根据食用人数判断要煮多少 ， 因为寿司可以用来做辅食 ， 建议不要太多 ， 2人份量的大米足够；
2、将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状 ， 胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；
3、在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐 ， 乘热拌匀；
4、将小竹席铺平 ， 放上一张烤紫菜 ， 把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上 ， 再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠 ， 放上肉松 ， 挤些沙拉酱；
5、将小竹席卷起 ， 卷成米卷 ， 然后用刀切成小段即可 。
这是简单的寿司制作方法 。

材料
寿司海苔1张、寿司醋2滴、大米40克、鸡蛋1个、肉花肠1小根、黄瓜1根、寿司竹帘1张
做法
1、大米淘好 ， 按快煮 ， 20分钟之后完成 。
2、竹帘铺平 ， 海苔放上去 ， 滴上几滴寿司醋 。
3、开锅 ， 热油 。鸡蛋打散 ， 倒入锅中煎炒两分钟 ， 用炒菜的铲子把蛋片切成蛋丁 ， 关火 。装盘备用 。
4、黄瓜削皮 ， 切成粗丝 。
5、此时 ， 大米煮好了 ， 把大米舀一勺出来平铺在海苔上 。
6、肉花肠切丁 。
7、将黄瓜丝筑在米饭上 ， 围好 。
8、撒入蛋丁和火腿丁 。
9、轻轻地把竹帘卷起 。
10、用力地卷 。
11、竹帘摊开 ， 将寿司拖到案板上 ， 切成三段即可食用 。
材料
醋100cc ， 盐22公克 ， 糖50公克
做法
1、将醋、糖、盐放入锅中 ， 以中火煮至糖溶解 。
2、之后放凉即可 。【做寿司需要什么食材】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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