酸梅排骨
材料主料：猪排骨(大排)400克，
辅料：乌梅15克，
调料：白砂糖15克，酱油5克，白皮大蒜5克，豆豉10克，豌豆淀粉3克，花生油35克
做法1.将肉排洗净，斩成小块；
2.排骨段加入酸梅肉、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉，拌匀后放在碟上；
【酸梅排骨】3.排骨上加油，放入笼蒸至汁清，即可出笼 。
小诀窍食物相克：
乌梅：忌与猪肉同食
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
材料主料：猪排骨(大排)400克，
辅料：乌梅15克，
调料：白砂糖15克，酱油5克，白皮大蒜5克，豆豉10克，豌豆淀粉3克，花生油35克
做法1.将肉排洗净，斩成小块；
2.排骨段加入酸梅肉、白糖、酱油、蒜茸、豆豉、干生粉，拌匀后放在碟上；
【酸梅排骨】3.排骨上加油，放入笼蒸至汁清，即可出笼 。
小诀窍食物相克：
乌梅：忌与猪肉同食
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