简单的面食点心-瓢瓜煎饼
简介瓢瓜 (台语：ㄅㄨˊ啊)，诗经中提到132种植物中，就有「瓠」 。我国自古即有栽培，属葫芦科一年生蔓性草本，别名匏瓜、瓢瓜、瓠瓜、蒲瓜、壶芦、葫芦、蒲仔、匏仔、其外表有层细细的茸毛 。盛产期在五月至十月，嫩软未熟的果实供食用，过熟的则表皮硬化，经晒干后剖开可做成瓢，即以前农家用来舀水的用具 。瓢瓜洗净削皮刨丝，再以面粉与樱花虾(或是虾皮)，就可以在家制作一道简单的面食点心-瓢瓜煎饼 。材料
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