隆阳区美食
隆阳区美食有永昌板鸭、保山大烧、油炸撒撇、菜花腌菜拌蜂仔、海东雪梨等 。
1、永昌板鸭：永昌板鸭是云南省保山市的著名食品 。保山是滇缅古道上的重镇 ， 从汉代至清代 ， 曾设立过永昌郡、永昌府等政区 。永昌的名字为国内外所熟悉 。因此 ， 这里出产的板鸭 ， 以“永昌”命名 。
2、保山大烧：大烧即火烧全猪 ， 又叫烤肉 ， 是保山宴席上的一道名菜 ， 是云南省保山一带具有传统风味的美食 。保山大烧以保山市河图乡供销社加工的大烧最为有名 ， 俗称“河图大烧” 。
3、油炸撒撇：油炸撒撇是一道让人回味无穷的美食 。主要原料是精瘦牛肉、胰腺片、韭菜、香辣柳、老缅芫荽等 。
4、菜花腌菜拌蜂仔：每当春节将临之际 ， 昌宁农家都兴邀亲约友：“到我家吃一小箸腌菜吧 。”他们所说的“腌菜” ， 即是当地特有风味“菜花腌菜”的简称 。
【隆阳区美食】5、海东雪梨：大理雪梨主要出产在洱海东岸的海东镇一带 ， 故传统上称为海东雪梨 。海东区域内栽培雪梨树已有1000多年的历史 。远在大理国、南诏国时期 ， 每年梨熟时节 ， 各地方官员都要选上等雪梨作进贡果品 ， 上贡给朝廷 。
