地道东北菜——农家凉菜
材料白菜，粗粉条，干豆腐，瘦肉，盐，酱油，糖，醋
做法1.1白菜，干豆腐切丝，豆芽，粉条焯熟过凉备用 。
2.2锅内加豆油，炸花椒油，取出花椒，下肉末炒散，加酱油，盐炒熟 。
3.3菜都放在一起加，盐，糖，白醋，芥末油，辣椒油，油末拌匀即可 。口味可根据自己的调配 。
小诀窍最好用东北纯土豆粗粉条，口感更好 。
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