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1、鸡蛋一般煮5分钟就会煮成糖心蛋 。因为只煮5分钟的话 ， 鸡蛋还没有熟 ， 里面还是溏心的 ， 如果煮的时间非常的长 ， 就煮熟了 。
【煮鸡蛋糖心多长时间 煮鸡蛋糖心多长时间冷水下锅】2、与煮老的鸡蛋相比 ， 半熟鸡蛋更难吸收营养 。鸡蛋除了含有蛋白质外 ， 还含有多种矿物质、胆固醇、卵磷脂和维生素 。人体在煮熟的鸡蛋中吸收了98％以上的这些营养 ， 相比之下 ， 在溏心鸡蛋中吸收了81％ 。至于鸡蛋中的营养成分是否会因为烹饪时间过长而流失 。
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