台前县美食
台前县美食有台前河马、煎呱嗒、台前手工硬面高桩馍、琉璃丸子、台前炖鸡等 。
1、台前河马：台前河马 ， 又称鸡蛋布袋、鸡蛋果子 ， 因外形象河马（青蛙）而得名 ， 是传统风味小吃 ， 油炸的面蛋合一的早点、夜宵食品 ， 现炸现吃 ， 外酥里嫩 。
2、煎呱嗒：呱嗒是一种煎烙类的小食品 ， 属馅饼家族 ， 始创于清代 ， 已有二百多年的历史了 。用面粉和蔬菜拌匀再用油煎熟即可 。
【台前县美食】3、台前手工硬面高桩馍：高桩馍制作过程精细而考究 ， 一般高桩馍铺都有专门的磨坊 ， 磨出的面粉细腻 ， 口味纯正 。蒸好的高桩馍个头高挺 ， 呈桩状 ， 甜暄味正 ， 吃起来细、柔、光、甘 。
4、琉璃丸子：“琉璃丸子”这道菜 ， 在台前民间喜庆宴席中都少不了 ， 此菜不加任何发泡剂 ， 纯用淀粉的糊化原理加工而成 ， 待丸坯炸成金黄色 ， 放入熬制好的糖液中颠翻均匀 ， 冷凉后盛入盘中 ， 犹如颗颗珍珠落玉盘 ， 玲珑剔透 ， 金光闪闪 ， 入口酥脆香甜 ， 令人口味生津 。
5、台前炖鸡：台前炖鸡属台前县传统名吃 ， 由于其料精味美 ， 工艺独特考究 ， 台前炖鸡独具魅力 ， 总让人垂涎欲滴 。
