【自己做的阿胶糕保质期一般是多久】
文章插图
视情况而定 。手工阿胶糕如果真空包装后置于冰箱保存，在冰箱低温条件下可以保存180天左右；如果没有真空保存，直接置于冰箱冷藏，可以保存60-90天左右；如果置于常温下保存，保存时间为1个月左右 。建议选择阴凉、干燥的地方保存手工阿胶糕，高温或潮湿的环境容易滋生细菌引起阿胶糕变质 。
阿胶糕制作方法：
在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底 。大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成 。选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压 。须冷却凝固后，切成各种形状的糕，便是阿胶糕 。
推荐阅读
- sing的ing形式怎么写
- 每天减肥运动的时间
- 古贝春哪里的酒
- 夏季缓解烦躁养心安神的食物
- 春季预防传染病的妙招有哪些
- 清明纸钱的由来 发展
- 秋季进行滋润皮肤的方法,秋季滋阴锁水茶
- 瘦身踏板操的优点是什么
- 适合春季滋阴养颜的三类食物
- 运动后如何放松小腿肌肉呢