产后第22天食谱
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早餐:07:30 ◆ ◆ ◆
花生猪蹄汤
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【食材】
猪蹄2个 , 花生150克 , 盐适量 。
【做法】
将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净 , 和花生一起放入炖锅中 , 加水适量 , 小火炖熟 , 加食盐调味即可食用 。
【功效】
花生性味甘平 , 入肺脾经 , 其功能益气、养血、和胃 。猪蹄补血通乳 , 主治产妇产后乳汁缺乏 。
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山药小米粥
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【食材】
小米100克、山药200克、和田玉枣9个、水800克 。
【做法】
1、先把红枣洗净 , 用水浸泡30分钟;小米淘洗干净 。
2、山药洗净 , 去皮 , 切成片状 。
3、电饭锅里放水 , 把红枣、小米山药、放入锅中 。
4、盖上锅盖 , 按下煮粥键30分粥就做好了 。
【功效】
有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用 。
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鸡蛋饼
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【食材】
鸡蛋、面粉、盐、葱花、食用油
【做法】
1、把鸡蛋 , 盐 , 油 , 水加在一起打至盐溶化 , 慢慢加面粉搅和 , 面粉有疙瘩就用小勺压 , 最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩 。然后放一旁醒几分钟 。
2、开中火 , 用平底不粘锅 , 在锅里倒一点油 , 把面糊从中间倒下去 , 调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动 。
3、当面糊表面变成金黄色 , 且摇晃锅时面糊已经不动了时 , 就可以翻面煎了 。
4、当面饼两面都变成金黄色时 , 盛出面饼 , 鸡蛋饼就做好了 。
【功效】
本品含有丰富的蛋白质 , 为妈妈补充蛋白质 。
早点:10:00 ◆ ◆ ◆
山药虾仁粥
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【食材】
主料:大米170克 , 山药400克 , 虾仁300克 。配料:枸杞、盐适量 。
【做法】
1、山药去皮 , 切片 , 再划十字切成四块状备用 , 把虾仁切成小段 。
2、大米入锅 , 加适量的水煮至沸腾 , 加入山药丁 , 改小火漫煮 。
3、待粥煮至变黏稠时 , 加入虾仁丁、枸杞 , 煮滚后入盐调味即可 。
【功效】
有助于新陈代谢 , 可以美容养颜 , 减肥瘦身;有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效 。
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苹果
午餐:12:00 ◆ ◆ ◆
杜仲猪腰汤
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【食材】
猪腰100克 , 杜仲20克 , 葱段、姜片、盐各适量 。
【做法】
1、主要洗净 , 剔除筋膜后切成腰花 , 用开水烫后捞出洗净 。
2、杜仲洗净 , 放入砂锅中 , 加入适量清水后用大火烧开 , 转小火煮成浓汁 , 倒入碗中 。
3、砂锅置火上 , 倒入适量清水 , 加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟 , 加盐调味即可 。
【功效】
杜仲有助于促进松弛的盆腔关节韧带功能恢复 , 加强腰部和腹部肌肉的力量 , 尽快保持腰椎的稳定性 。杜仲还有减轻产后乏力、头晕不适等的功效 。
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番茄牛肉滑蛋
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【食材】
主料:牛肉200克 , 番茄1个 , 鸡蛋1颗 。配料:糖、盐、番茄酱、淀粉适量 。
【做法】
1、牛肉用生粉料酒酱油腌20分钟
2、下油锅滑熟后捞出
3、锅里入油放番茄稍微炒一下 , 加入两小碗高汤 , 放入盐 , 糖 , 番茄酱略煮
4、加入牛肉炒匀
5、最后把打好的鸡蛋淋上去煮沸关火即可
【功效】
牛肉含有足够的维生素B6 , 可以增强妈妈的免疫力 , 促进蛋白质的新陈代谢和合成 , 有助于妈妈产后身体的恢复 。
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八宝饭
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【食材】
薏仁米50克 , 白扁豆50克 , 莲子肉(去心)50克 , 红枣20个 , 核桃肉(炒熟)50克 , 龙眼肉50克 , 糖青梅25克 , 糯米500克 , 白糖100克 。
【做法】
1、将前三味泡软煮熟 , 红枣泡发 , 核桃肉炒熟 , 糯米蒸熟备用;
2、取大碗一个内涂猪油 , 碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米 , 最后放熟糯米饭;
3、再上蒸锅蒸20分钟 , 把八宝饭扣在大圆盘中 , 再用白糖加水熬汁 。
【功效】
健脾益胃 , 补肾化湿 。
午点:15:00 ◆ ◆ ◆
鸡蛋玉米羹
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【食材】
玉米160克 , 鸡蛋2个 , 罐头蘑菇40克 , 淀粉5克 , 牛奶100克 , 净冬菇、料酒各25克 , 鲜豌豆粒20克 , 精盐4克 , 葱、姜各1克 。
【做法】
1、鲜豌豆放入热碱水中泡一下 , 捞入凉水中泡凉;
2、炒锅烧热 , 加油用葱、姜、料酒煸锅;
3、倒入豌豆、蘑菇、冬笋 , 稍烩后 , 加水 , 倒入玉米、鸡蛋、牛奶和盐 , 开锅后加入淀粉勾芡即可 。
【功效】
玉米含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素及核黄素、维生素、钙、谷胱甘肽、镁、硒、维生素E和脂肪酸等营养物质 。
晚餐:18:00 ◆ ◆ ◆
银鱼苋菜汤
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【食材】
紫红苋菜500克 , 新鲜银鱼100克 , 油、盐、蒜、胡椒粉适量 。
【做法】
1、小银鱼干用清水泡软 , 大概5分钟即可
2、红苋菜洗净 , 折小段 。
3、热锅放入适量食用油 , 小火炒香蒜瓣 。
4、加入红苋菜 , 盐 , 转大火翻炒红苋菜至变软 。
5、加入清水及泡软的银鱼干 , 大火烧开 。
6、水烧沸2分钟加胡椒粉 , 搅匀 , 关火加香油即可 。
【功效】
具有清热明目、通利二便、收敛清肿、解毒止痢、抗炎止血等功效 。
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肉片炒香菇
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【食材】
主料:鲜香菇200克 , 肉100克 。配料:油、盐、生抽适量 。
【做法】
1、香菇洗净;猪肉切片 , 用生抽、盐、油拌匀 。
2、把香菇放入锅中焯一下 , 去除菇的草腥味 , 再捞起备用 。
5、热锅下油 , 倒入腌好的猪肉炒至七成熟 。
6、放入焯好水的香菇 , 炒匀 , 入盐调味即可 。
【功效】
补虚养身食谱 健脾开胃 。
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红豆饭
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【食材】
红豆150克 , 糯米100克 , 盐、炒香黑芝麻少许 。
【做法】
1.红豆洗净 , 加入4杯水煮开后 , 调成中火煮10分钟后熄火待凉 。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右 , 再用炊饭锅炊熟 。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮) 。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上 。
【功效】
富含维生素、蛋白质 , 有补血利尿功效 。
宵夜:21:30
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花生麦片粥
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【食材】
燕麦片200克、花生酱50克 。蜂蜜、牛奶各适量 。
【做法】
1、锅置火上 , 倒入适量燕麦片和水 , 当快沸腾时 , 慢慢加入牛奶 , 并持续搅拌 。
2、将火转小 , 继续煮2分钟左右 , 至燕麦黏稠后关火 。
3、待粥稍晾凉后 , 加入花生酱、蜂蜜 , 调匀即可 。
【功效】
【产后第22天吃什么 产后第22天食谱】 益肝和胃 , 消食化积 。
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