产后第36天食谱
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早餐7:30 ◆ ◆ ◆
红薯山药小米粥
【食材】
山药100克 , 红薯150克 , 小米80克 , 水适量 。
【做法】
1.将山药、红薯削皮刨成丝 。
2.小米洗干净 , 放入电饭锅内 , 将山药、红薯丝放入电饭锅内 , 加入适量的水 。
3.盖上锅盖 , 按1小时煲粥键即可 。
【功效】
调理脾胃 , 有助于促进肠胃蠕动,对于缓解便秘有很好的作用 。
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煮鸡蛋
【食材】
生鸡蛋1个
【做法】
1、把鸡蛋放入锅中 , 锅内加凉水没过鸡蛋 。
2、中火把水烧开后再煮4分钟 , 鸡蛋老嫩刚好 。
【功效】
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 , 蛋白质为优质蛋白 , 对组织损伤有修复作用 。
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早点10:00 ◆ ◆ ◆
黄瓜猕猴桃汁
【食材】
黄瓜200克、猕猴桃30克、凉开水200毫升、 蜂蜜两小匙 。
【做法】
黄瓜洗净去籽留皮切成小块 , 猕猴桃去皮切块 , 一起放入榨汁机 , 加入凉开水搅拌 , 倒出加入蜂蜜于餐前一小时饮用 。
【功效】
黄瓜性甘凉 , 能入脾胃经 , 能清热解毒 , 利水 。可治疗身热、烦渴、咽喉肿痛 。而猕猴桃性甘酸寒 , 能入肾和胃经 , 功能解热止渴 , 所以两种合用能润口唇 。
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午餐12:00 ◆ ◆ ◆
红曲鳗鱼汤
【食材】
鳗鱼100克 , 当归5克 , 枸杞、王不留行各8克 , 米酒50毫升 , 红曲酱15克 , 姜片、香油各适量 。
【做法】
1、将当归、枸杞子、王不留行用清水煎煮约10分钟 , 滤渣取汁;鳗鱼处理好 , 洗净切块 。
2、锅内加热香油 , 放入姜片炒至香味溢出 , 加入鳗鱼、红曲酱略煎一下 , 再加入米酒拌炒 。
3、最后加入药汁 , 转小火 , 熬煮约6分钟即可 。
【功效】
红曲有活血化瘀的功效 , 还可补血、开胃 , 与药膳和鳗鱼搭配 , 能增强妈妈的抵抗力 , 预防感冒 , 还能促进乳汁分泌哦 。
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冬笋冬菇扒油菜
【食材】
冬菇5克 , 油菜200克 , 冬笋200克 , 食用油、盐各适量 。
【做法】
1、油菜择洗干净 , 切成3厘米长的段 , 梗叶分置;冬笋均匀切片 , 并放入开水中漂烫 , 除去笋中早酸;冬菇用温开水泡开去蒂 。
2、锅置火上 , 放油烧热 , 先放油菜梗 , 至六七分烂 , 加盐 , 再下油菜叶同炒几下 。
3、放入冬笋、冬菇和浸泡冬菇的汤 , 烧至菜梗软烂 , 加入盐调味即成 。
【功效】
本道菜清淡可口 , 含大量维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等矿物质 , 是一道素食佳品 。
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米饭
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午点15:00 ◆ ◆ ◆
桂圆枸杞红枣茶
【食材】
适量的桂圆、枸杞、红枣 。
【做法】
1、桂圆、枸杞、红枣在水泡2-3小时 。
2、 食材和浸泡的水一同放入砂锅内 , 放在炉灶上用大火烧开 , 专小火煲20分钟即成 。
【功效】
补中益气 , 养血安神 , 健脑益智 , 补养心脾 。
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饼干
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晚餐18:00 ◆ ◆ ◆
冬瓜丸子汤
【食材】
猪肉馅150克 , 冬瓜150克 , 黄豆酱、葱、姜、盐、香油各适量 。
【做法】
1.先将肉馅加入葱姜末少许 , 黄豆酱一勺 , 酱油少许和匀 。
2.然后取小半碗清水 , 分次一点一点加入肉馅和匀 , 然后加入适量盐和匀 , 腌制20分钟入味;腌制肉馅时 , 冬瓜去皮去瓤 , 洗净切片 。
3.取一锅加适量清水 , 锅中加入葱段、姜片煮开 , 放入冬瓜煮开 , 用勺将肉馅一勺一勺挖入锅内成丸子状 , 稍煮一会儿 , 丸子颜色变白全部浮起就可以了 , 关火 。撒上香菜段 , 淋上香油就可以吃了 。
【功效】
利尿;清热;化痰;生津;解毒 。
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嫩炒牛肉片
【食材】
牛肉、淀粉、葱、姜、酱油、盐、香油 。
【做法】
1.将牛肉切薄片 , 放在碗里 , 加适量淀粉和少量水 , 抓拌均匀 。
2.炒锅置旺火上 , 加底油烧热 , 肉片下锅 , 用筷子划开炒熟 , 待肉片炒至相互分开时 , 放入葱姜丝、酱油、精盐、颠炒几下 , 迅速勾芡 , 淋上香油 , 装盘即可 。
【功效】
适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
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馒头
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夜宵21:30 ◆ ◆ ◆
玉米发糕
【食材】
玉米面80克 , 面粉120克 , 细砂糖40克 , 泡打粉3克 , 酵母5克 , 清水130克 , 圣女果干适量 。
【做法】
1、把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀;用30°的温水将酵母溶解 , 倒入混合粉中搅拌均匀;面要和得略稀一点 , 成为稍具流动性的面糊 。
2、在模具内刷一层油 , 然后将搅拌好的面糊倒入其中 , 撒上适量的圣女果干 , 盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大 。
3、揭去保鲜膜后放入蒸锅 , 大火蒸30分钟 , 稍凉即可脱模切块 。
【功效】
清热解毒 。
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牛奶
【产后第36天吃什么 第36天食谱】
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