凉拌蒜蓉茄子
简介来一张成品俯视图，看上去很清爽，是一道有食欲的、营养健康家常小菜 。材料主料：茄子 500g
【凉拌蒜蓉茄子】辅料：油 盐 白砂糖 老抽 生抽 大蒜
做法1、备好材料：茄子和大蒜 。
2、茄子洗净上笼，大火蒸15分钟左右 。
3、15分钟后取出，放到盘子里用小刀划成小条 。
4、取一只小碗调酱汁，在碗里加盐、糖、生抽、老抽和一点高汤或水 。
5、将酱汁淋到茄子上 。
6、撒上拍碎的大蒜和小蒜苗 。
注：这是春天的新蒜很嫩，拍一下就可，无需捣泥，是很香的 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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