素菜园地
材料西兰花、菜花各100克 ， 草菇、豌豆荚、洋葱片、番茄各80克 。蒜末、糖、蚝油、鱼露各适量 。
做法1、西兰花、菜花、番茄、草菇分别洗净 ， 切成小块 。
2、豌豆荚洗净 ， 去蒂及两侧粗纤维 。
3、锅中加入少许油烧热 ， 爆香蒜末 ， 放入西兰花、菜花、草菇、洋葱片、番茄和两大匙水 ， 一起快炒至熟 。最后放入豌豆荚 ， 快速拌炒数下 ， 加入糖、蚝油、鱼露调味 ， 出锅即可 。
小诀窍特点
色艳丽 ， 味清鲜 。
爱心便签
此菜可消除疲劳 ， 滋润皮肤 ， 预防感冒 ， 补充维生素 ， 提高免疫力 。
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