海南鸡饭是哪里的
【海南鸡饭是哪里的】海南鸡饭是一道新加坡美食，海南鸡饭非常的好吃，很有营养，它最早起源于中国海南岛的文昌市，但如今已是一道新加坡的国菜 。
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海南鸡饭的主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮 。主要以海南文昌当地的白切鸡为食材，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，故得名海南鸡饭 。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭 。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大 。
鸡饭，在海南话里叫做guail bbuil(鸡糒)，是正宗海南鸡饭的叫法 。海南鸡饭可以说是驰名中外，不但本地人喜欢吃，外地的旅客也同样爱吃 。海南鸡饭(Hainanese Chicken Rice)起源于中国海南岛的文昌市 。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭，所以在海南岛俗称为文昌鸡饭 。20世纪初期，随着移民潮，这个菜式传至东南亚，包括马来西亚、新加坡、香港及泰国等地发扬光大 。后历经演变, 以新加坡的海南鸡饭为正宗，这个观念由2004年张艾嘉主演的电影海南鸡饭可以体现，所以说海南鸡饭虽源于我国海南省，但现今一般食家都认为新加坡的海南鸡饭为正宗 。
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