猪肝怎么保存
【猪肝怎么保存】新鲜的猪肝如果需要存放，可以使用猪油或食用油保鲜 。将猪肝洗净沥干净水，在肝的表面均匀地涂抹一层油，放入冰箱冷藏室或阴凉处，再次食用时，仍可保持猪肝原来的鲜嫩 。也可以将猪肝放入保鲜袋袋口收紧 。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧冷冻 。可放15-30天 。吃时自然解冻，清洗干净 。在购买猪肝的时候尽量挑选表面有光泽，颜色紫红均匀的，用手触摸时，有弹性，无硬块、水肿、浓肿的 。
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