丽江有什么特产
【丽江有什么特产】来丽江都会想带些特产回去 ， 可是很多人不知道丽江有什么特产 ， 接下来给大家详细说一下 。
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1、琵琶肉
琵琶肉为中甸藏区一种用传统腌制方法制作而成的肉品 。琵琶肉肉色透明 ， 色鲜味香 ， 风味独特 ， 是迪庆藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴 。
2、鸡豆凉粉
鸡豆是丽江特有的一种豆类 ， 产于丽江坝 ， 属黄豆料 ， 因其形状像鸡头部位的眼睛 ， 用鸡豆做成的凉粉称作鸡豆凉粉 。
3、米灌肠
米灌肠是丽江特有的一种风味食品 ， 由猪血、米饭及各种香料 ， 按照一定的配比拌在一块 ， 灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠 。食用时切成圆片 ， 或用热油煎炸 ， 或用蒸锅蒸热 。米灌肠色泽古朴油亮 ， 香味浓郁 ， 营养价值高 ， 是补血 ， 补气之佳品 。
丽江特产有很多 ， 除了琵琶肉、鸡豆凉粉、米灌肠之外 ， 还有酥油茶、丽江粑粑、螺旋藻等特产 。
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