袖珍版提子马拉糕
材料自发粉150克，提子干适量，白砂糖100克，鸡蛋2个，清水75克，色拉油30克
做法1.鸡蛋磕进大碗里，打散至起泡
2.加入白砂糖、色拉油、清水
3.把大碗座在40度的温水里，用高速打发；打至浓稠以后，转中速打发
4.打至拉起打蛋头，可以写出“8”字，并且不会很快消失
5.筛进自发粉
6.直接用电动打蛋器搅拌均匀
7.蛋挞模上涂一层色拉油，把泡软的提子干分别放在蛋挞模上
8.倒进面糊至9分满，静置10分钟
9.锅里水开后，放进蒸架，大火蒸10分钟，关火后过2分钟再揭开锅盖
【袖珍版提子马拉糕】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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