文章插图
1、材料：鸡蛋两个，清水（或鸡汤），盐适量，虾米，香菇，葱花各适量 。
2、把鸡蛋打匀，加上等量的清水或鸡汤，拌匀之后加入适量的盐调味，再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗（保鲜膜一定要封紧，否则空气跑到蛋汁内，蒸出来的蛋便不好看也不好吃了） 。
3、将大碗放进微波炉中，用“解冻”（Defrost）的火力来蒸（用小火力的原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固，如用大火力，蛋一下子便“爆”掉了） 。
【蒸水蛋做法 玉米蒸水蛋做法】4、两个蛋大约需要蒸15分钟，但不同的微波炉可有适当的调整，如想要让蒸蛋花俏一些的话，则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾米、香菇、葱花，再封好碗蒸到熟 。
推荐阅读
- 图文 山药炖鸡的做法
- 蒜蓉粉丝蒸金针菇的做法 蒜蓉粉丝蒸金针菇做法
- 茄盒的做法
- 金针菇蒸虾的做法 金针菇蒸虾的做法大全
- 剁椒蒸排骨怎么做才好吃 剁椒蒸排骨的做法
- 减肥煲汤的做法大全，七日减肥瘦身汤
- 图文 黑米粥的做法
- 狗肉的做法
- 中餐厅的黄焖鸡做法
- 白扁豆的做法