三沙市美食
三沙市美食有三沙闽南糊、三沙春卷、冰糕、锅边糊、三沙鱼丸、三沙肉燕、三沙粿籽、三沙鸡卷等 。
【三沙市美食】1、三沙闽南糊：闽南糊是大杂烩的食物 ， 味道极其鲜美 ， 其独特的风味闻名遐迩 ， 早期迁居来三沙的闽南渔民把这种烹调方法带到三沙 ， 故把这种食品名为闽南糊 。
2、三沙春卷：油炸薄饼卷是闽东三沙独有的风味小吃 ， 逢年过节桌上必吃的一道菜 。它价廉物美 ， 虽然上不了大宴席 ， 但很为大众所喜欢 。
3、冰糕：三沙冰糕 ， 实际上是一种地瓜粉加水、薄荷冰、白糖熬煮搅拌冷却而成的一种糕冻状小吃 ， 与闽南糊在制作上有着异曲同工之妙 ， 一般再配上些芝麻、葡萄干以及其他果仁即可 。
4、锅边糊：三沙的锅边糊汤料是很有特色的 ， 选的是澳口网糟船刚从定置网中捞回的鲜虾 ， 有的虾在下锅前还活蹦乱跳的 。用这样的虾煮出的汤料特别的清甜、爽口 。
5、三沙鱼丸：正宗独特地方风味 ， 享誉闽台 ， 是福建鱼丸的珍品 。选料精细 ， 货真料足 ， 制作考究 。色泽洁白而晶亮 ， 松脆鲜嫩有弹性 ， 嚼之味足 ， 口齿留香 ， 汤汁鲜香开胃 。
6、三沙肉燕：可以说是福建地区都很流行的一种食品 ， 比馄饨皮薄 ， 馅料要选用瘦后腿肉 ， 用手工剁碎 ， 里面一样要加入红薯淀粉 ， 吃起来是Q感十足 。
7、三沙粿籽：鲜嫩、香醇、集山珍海味于一弹丸之中 ， 既可充饥又可品尝 ， 可谓雅俗共赏的大众化食品 。
8、三沙鸡卷：鸡卷也可称鸡脖子 ， 是三沙著名风味小吃之一 。鸡卷外皮金黄酥骨 ， 内心香嫩可口 ， 营养丰富 。
