影响干燥速率的因素有哪些
影响干燥速率的因素有传热速率、扩散速率 。
1、传热速率：是指间壁两流体单位时间的换热量 。聚合反应器的传热计算与一般传热计算相同，为有利于提高传热速率，对高放热、高黏度的聚合反应，就更要求反应物料纯净，不被污染 。要求装置内表面光滑，不易挂胶，不存在易结垢的死角，并便于清理 。
2、扩散速率：它与物质在扩散方向上的梯度浓度成正比 。单位为Kmol/（m2·S）或Kg/（m2·S） 。常用来衡量物质扩散的快慢程度 。
【影响干燥速率的因素有哪些】提高方法：
（一）加快传热速率：为加快传热速率，应做到：①提高干燥介质温度，如提高干燥窑中的热气体温度，增加热风炉等，但不能使坯体表面温度升高太快，避免开裂，②增加传热面积：如改单面干燥为双面干燥，分层码坯或减少码坯层数，增加于与热气体接触面，③提高对流传热系数 。
（二）提高外扩散速率当干燥处于等速干燥阶段时，外扩散阻力成为左右整个干燥速率的主要矛盾，因此降低外扩散阻力，提高外扩散速率，对缩短整个干燥周期影响最大 。外扩散阻力主要发生在边界层里，因此应做到：①增大介质流速，减薄边界层厚度等，提高对流传热系数 。也可提高对流传质系数，利于提高干燥速度，②降低介质的水蒸汽浓度，增加传质面积，亦可提高干燥速度 。
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