备孕夫妻滋补助孕食谱大揭秘!
一、备孕爸爸补充营养:
1、羊肾补精血
动物的肾、肝都含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素 。羊为木畜,肾为水脏,故羊肾能补肝肾,益精血 。有报道,羊肾有辅助糖代谢的作用,尤其适合胰岛素分泌不足的糖尿病患者食用 。
其吃法很多,可以煲、汤、炒、溜、焠服,根据口味和习惯选用不同食用方法 。可以促进代谢、消除疲劳和补精血,若与韭菜、大蒜同炒,则其强壮作用更甚 。
2、鹿茸助壮阳
鹿茸,是鹿头上所生的未老化的角,它具有强壮、固精之效 。有血片和粉片的不同,特别是鹿角骨化前,所生的呈红色的“血茸”更为珍贵 。
3、鱼鳔滋肾精
鱼鳔能滋养肾精,填益精髓 。中医有“精不足者,补之以味”之说,就是精髓不足的人,应当用味厚的药(食)品来补 。清代医家很多填补下焦的方剂就是选用海参、鱼鳔、鲍鱼、牡蛎等重浊、味浓的食品 。从营养学角度分析,因这些食品含有大量胶蛋白、氨基酸、维生素、微量元素等营养成分,所以能促进生殖细胞的生长、发育,用治女性的月经失调、崩中、带下等效果颇佳 。
鱼鳔作为食品,是席间珍贵的海味,可以油发、水发,或熬膏汤,或加入虾仁、笋片等,滑、溜、炒,食之,倘加入菟丝子、杞子、沙苑蒺藜一起煲汤,则味美而滋补之力更甚 。
4、莲子治梦遗
莲子性平,味甘涩,有养心安神、健脾、补肾、涩精等功效 。含有丰富的淀粉、糖类、蛋白质,脂肪含量也较高,并且有维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁等,可治脾肾虚引起的失眠,男子梦遗,女子带下 。
食用的方法有:
①莲子桂圆粥莲子、桂圆各30克,红枣10克,粳米60克,共煮成粥,加少许食糖 。可安神固涩 。
②莲心茶莲子心15克,开水冲泡,代茶饮 。能清心火,固肾精,治女子性情急躁、带下赤白等 。
③莲子猪肉汤莲子、芡实各30克,瘦猪肉120克,加水炖汤,食肉、喝汤 。能固肾涩精,健脾和胃,治遗精、早泄,女子带下等 。
④米仁莲子羹 薏苡仁、莲子各30克,煮酥,加香蕉、苹果等水果丁,用淀粉收成羹 。能清心和胃,固肾涩精,治女子带下,男子遗精、多梦等 。
5、芡实固精关
芡实含淀粉、糖、蛋白质和维生素,性味甘平而涩,能固涩精关,约束带脉,可治女子带下,男子遗精 。芡实和金樱子共研细末,用蜜或水泛丸,名叫“水陆二仙丹”,功固涩,而治遗精、带下 。蒸饼代食,可健脾和胃,益肾固关,治遗精、遗尿、带下、下痢等 。
6、虾温补肾元
虾有海虾、河虾,其体内所含蛋白质占20.6%、脂肪占0.7%,其他还含钙、磷、铁等无机盐,胡萝卜素,维生素B1、维生素B2,烟酸等 。虾皮中含蛋白质相对较高 。虾中还含有微量元素硒 。虾性温,味甘,能补肾壮阳,适用于肾虚阳痿,腰膝酸软,倦怠无力,妇女月经量少,乳少等 。
食用方法甚多 。可以“炖大虾”:鲜大虾,淬酒,炖服,每日适量食之,可补肾虚 。“虾仁糜”:把虾仁斩成酱,加少量黄酒,炖服,并服猪脚汤,1日3次,能助乳汁 。“醉虾”:以上好白酒、酱油、姜汁等调料,活虾适量,直接放入调味品中,加盖,约15分钟后,即可食用,能助精补肾 。
7、核桃仁温补
核桃仁又称胡桃仁,味甘,辛温,含有大量具有特殊结构的脂肪油、蛋白质、磷脂、亚油酸、赖氨酸、亚麻酸等,对大脑组织及机体代谢,有很重要的作用 。还含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、磷、钙等 。核桃仁具补脑、益肾、固精之功,能用治阳痿、遗精、带下、早衰,并有润肠作用 。
备孕妈妈补充营养:
1、各种鱼类和鱼子
这是机体消化吸收后制造卵子或精子的上佳原料,属高蛋白,应多食,蛋类每日可1-2只 。鸡蛋偏热,鸭蛋偏凉,可交替食用 。若属宫寒不孕者,可多食鸡蛋;而湿热下注,经常尿路感染、黄带、赤带的可食鸭蛋 。另外鱼子更是上等的蛋白质食品,但民间有种流传:“小孩子不能吃鱼子,吃了要笨的 。”这一点是没有科学依据的,究其因由,可能是“一粒鱼子一条命,吃了罪过”,符合旧时行善积德者心理 。在俄罗斯,鱼子酱是上等食品,吃的不是笨人,真笨的人吃不到上等鱼子酱 。但需要注意的是吃鱼子要细嚼慢咽,有轻微的“吱吱”声发出,细细品尝卵黄的美味 。如果囫囵吞枣,卵膜抗胃酸的能力很强,就会穿肠而过,完整排出,既未能吸收营养,又容易消化不良 。鱼子一次进食以30-50g为宜,不宜过多,每周1-2次 。
2、荤腥食物可以多食
野味、鱼类这些食品富有人体所需的各种营养成份,蛋白质比素食类高得多 。比如麻雀、野鸡、野兔、鸽子、乌鸡、牛、羊、猪肉、鱼、虾、龟、鳖这些血肉有情之品可滋养血肉有情之躯 。但话又说回来,当今营养过剩者越来越多,热补不如平补的稳妥,而多种水产品则多性平偏凉 。生虾仁浸油,滋阴补肾,有助于生精,可以一试 。其它像甲鱼、龙虾、大闸蟹等则价格比较昂贵,也不必一味追赶潮流,选择效价适个体经济状况的则可 。
3、鳗和鳗精
鳗鱼鲜美,是日常饮食的佳肴之一,其性平味甘,自古入药 。《本草汇言》曰:“补肾脏,壮虚羸 。”淡水河鳗格外鲜嫩,且入药无海货多发物的弊病 。现在市面上有国产和合资的鳗制品出售,如镇江和和保健制药有限公司出产的“和和鳗精胶囊” 。经药理研究表明确有滋阴补肾,促进蛋白同化,提高免疫功能和交配能力的作用,不孕育者可尝试之 。
4、猪、牛骨汤
【备孕夫妻滋补助孕食谱大揭秘!】骨头汤富含骨髓,骨髓的有效物质有助于造血、生精、改善性功能,提高性生活质量 。煮之前先将汤骨敲断,煮时加少量米醋,这样能使骨髓的有效物质更多地溶入汤内 。
5、木耳冰糖羹
白木耳润肺,黑木耳补肾 。黑白木耳同用有金水相生之妙 。黑白木耳比例自定,先煮开黑木耳,文火煨3个小时,再加入白木耳,煮开后文火煨1小时至烂似细泥,加入冰糖适量备用,每日250ml,空腹服用,冬季可加入适量红枣 。
6、生薏苡粥
生薏苡仁洗净,加水,煮酥烂如泥,每日250ml,空腹服用 。薏苡仁,味甘、淡,性微寒 。功能健脾,渗湿,清肺,排脓,性微寒而不伤胃,益脾而不滋腻,是清补利湿佳品,男女老少皆可用,有湿热者用之尤宜 。
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