凌波鱼是什么鱼
【凌波鱼是什么鱼】凌波鱼其实是巴沙鱼 ， 属鲶形目鱼类 ， 属芒鲶属的芒鲶为无鳞鱼类 。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类 ， 越南音译为卡巴沙 ， 意思是三块脂肪鱼 ， 因为该鱼在生长过程中 ， 腹腔内积累有三块较大的油脂 。<br>凌波鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 。
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