巧克力圆圆雪球饼干
简介09年在飘雪中被送走，01年又在飘雪中迎来 。都说瑞雪兆丰年，也希望2010年是个富贵年 。今年的冬天被大雪笼罩了一层童话色彩，每每看到雪我都会特别激动，也许自己是在冬天出生的吧 。烘焙：中层170度15-20分钟材料【巧克力圆圆雪球饼干】黄油55克，，糖粉25克，，低筋面粉65克，，可可粉6克，，核桃仁35克，，糖粉（装饰用）适量
做法1.制作：约27-30个（核桃仁切碎备用） 1.黄油软化，加入糖粉 。2.用打蛋器打发 。3.低筋面粉+可可粉过筛 。4.打发的黄油中加入过筛的低筋面粉和可可粉 。
2.5.再加入核桃仁搅拌均匀揉成团 。6.把揉成团的面团压瘪放到冰箱冷藏5个小时 。7.冷藏好的面团取出分割成6克/个，揉成小球后，均匀的码放在烤盘上入炉进行烘焙 。
3.8.取一碗，倒入适量的糖粉，饼干出炉后趁热裹上糖粉晾凉 。9.晾凉后再裹一层，裹好后最好就不要再用手碰雪球了 。我是用筷子夹着操作的 。
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