巧克力玫瑰
材料【巧克力玫瑰】原料:可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶 工具:微波炉、大碗、模具可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉装的也行 。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了) 。可可脂买代脂,吃多了不会胖 。果仁:买纯果仁,花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法1、将果仁去皮,平铺于微波炉底盘,大火3~5分钟(700W的微波炉)烘熟 。
2、找一个蒸锅,放水,加热 。然后将大碗放在蒸格上 。将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌 。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快 。有点像倒番茄沙司那样)
3、将果仁倒入糊状物,加入少量牛奶再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却 。将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出 。
4、再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂 。倒入模具,自然冷却后即可 。
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