酱茄条
材料主料：茄子400克，
调料：东北大酱20克，蒜末5克，鸡精5克，糖5克，油适量 。
做法【酱茄条】方法：
1.将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条 。
2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用 。
3.锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
材料主料：茄子400克，
调料：东北大酱20克，蒜末5克，鸡精5克，糖5克，油适量 。
做法【酱茄条】方法：
1.将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条 。
2.锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用 。
3.锅内留一点点油放入东北大酱翻炒两下，然后放入茄条和糖、蒜末、鸡精，翻炒拌匀即可 。
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