泰式鲜虾粥
材料【泰式鲜虾粥】鲜虾150公克，鸡蛋1颗，白饭1碗，冬菜1小匙，姜丝1大匙，葱花1大匙，芹菜丁1大匙，香菜1大匙，高汤2杯，鱼露1大匙，白醋1/2小匙，椰奶1小匙，糖1/2小匙
做法1.鲜虾去壳剔去肠泥，洗净后沥干水份；鸡蛋取蛋液打散，备用 。
2.热一锅，加入适量的沙拉油，将作法1的蛋液煎成蛋皮后切丝备用 。
3.取一锅，加入白饭、高汤、姜丝煮至沸腾 。
4.于作法3中加入作法1的鲜虾、鱼露、糖、白醋、冬菜续拌煮至鲜虾熟透 。
5.撒上葱花、芹菜丁、香菜与作法2的蛋丝，食用时添加椰奶即可 。
温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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