减肥粥通过粥来代替主食，以起到减低糖和淀粉、脂肪的摄取，从而起到减肥效果 。减肥粥一般包含的作料有：高粱、赤豆、番薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、山楂、松子仁、黄瓜、冬瓜、莲子 。
美颜瘦身粥
黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的硷性食物 。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效 。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老 。”不仅如此，古代文献中还有不少关于芝能强壮抗老传说 。据《本草纲目》记载：“刘、阮入天台，遇仙女，食胡麻饮 。亦以胡麻同米作饭，为仙家食品矣 。”晋朝葛洪《神仙传》载：“鲁女生服胡麻饵术，绝谷八十馀年，甚少壮，日行三百里 。”还说“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生 。”所有这些，虽不足信，但与“久服轻身”、“补衰老”的意义是相通的 。具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤，使人面色红润光泽、降血脂、血糖、延年益寿等功效作用 。
制法：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克 。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可 。
【2款减肥粥的做法】生姜粥
中医常把食物分为阴阳两性，生姜是属于阳性食物，“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品，是阴性还是阳性 。阴性食品增加能量输入，阳性食品增加能量输出 。西医所谓的“基础新陈代谢率”(BASALMETABOLISM)是指当身体完全处于休息状态时的能量支出 。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率，因为你在休息的时候，便能排除额外的能量，这也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗条的原因 。所以，减肥者如能适当地进食阳物食物，定能事半功倍 。
适应症：头痛鼻塞、慢性气管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虚寒、胃痛等症 。
制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚)、米100克加高汤共同煮粥，适加盐、麻油调味 。宜忌：热症忌服 。
推荐阅读
- 盘点燕麦的神奇功效 不但减肥还抗癌
- 苹果减肥的正确方法 三天苹果减肥法
- 米饭和面包究竟哪个更减肥
- 夏季如何有效的减肥 自制蜂蜜白醋
- 宝宝美食：南瓜红薯玉米粥
- 十个越贪吃就越能减肥的方法
- 达人常喝的减肥茶有哪些 夏日必备
- 产后吃橘子减肥吗？养颜又减肥的水果，让你产后越吃越美
- 秋季减肥的食谱有哪些 推荐紫薯凉糕
- 减肥的三大绿色沙拉 边吃边享瘦