补冬不如补霜降？秋冬养生食谱亮相《魅力中国城

在阴雨绵绵的中，后天（10月23日）即将农历２４节气中的“霜降” 。作为秋天最后节气，后的将逐渐转凉。
【补冬不如补霜降？秋冬养生食谱亮相《魅力中国城】

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天气变冷的同时，也是进补的好时节。一直以来，民间有“补冬不如补霜降”的说法，而且 “秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”、“煲羊头”的食俗。
而在火锅之都重庆，怎么能离开火锅呢，所以，羊肉火锅便成了秋冬进补的首选。去年南川的羊肉火锅入选第四批区级非遗，的同时也增添了文化感，此外，近日亮央视《魅力中国城》的“药羊汤锅”更是深得重庆人喜爱，成为秋冬进补新。

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据重庆市药物种植研究所所朱所长讲述，“药羊汤锅”这羊，是吃金佛山的天然中草药长大的，这汤，搭配了五十多种金佛山药材，对冬天寒怕冷有一定效果。因此，《魅力中国城》南川第二轮竞演节目现场，一锅热气蒸腾、香味四溢的“药羊汤锅”一出场，便引得观众垂涎欲滴。金佛山药羊汤锅最有的是红汤，口感适中，还养生养心，吃的时候药羊汤锅里还以添煮特产——方竹笋，营养又美味。