黄瓜是我们最常见的蔬菜之一 ， 它的汁液非常丰富 ， 而且含有各类营养素 ， 既能利尿消肿又可抑制脂肪生成 ， 具有很好的减肥作用 。黄瓜的味道十分清香 ， 可以生吃也可以熟吃 ， 能制作出各类美味的食物 ， 是夏季减肥的首选 ， 下面我们就来看看都有哪些推荐的黄瓜减肥食谱吧 。
黄瓜减肥食谱 黄瓜洋葱沙拉
1、黄瓜粥
将黄瓜洗净 ， 去皮去心后 ， 切成薄片 ， 将生姜切成丝 ， 放在旁边备用 。将大米放入锅内 ， 淘洗干净 ， 在锅内加入适量的水 ， 将生姜倒入锅中 。把锅置于灶上 ， 点燃灶火 ， 用大火烧开后 ， 将黄瓜片倒入锅中 ， 改用小火慢慢煮至米烂 ， 再煮至汤稠 ， 起锅前 ， 放入少许精盐调味即可 。
2、黄瓜洋葱沙拉
先将黄瓜洗干净切片 ， 然后将半个洋葱切成细丝状 ， 直接装盘即可 。在一个空碗中加入米醋、白砂糖、大蒜末等调味料混合均匀 ， 直接浇到黄瓜上和洋葱上 ， 最后撒上一层胡椒粉腌制一个小时即可食用了 。
3、醋汁酸黄瓜
先把黄瓜洗净对半切开 ， 然后纵横交错有规律的用刀子划开 ， 但是千万注意不要划断 ， 这么做的目的是让酱汁可以更好的入味 。然后把盐撒在黄瓜上 ， 腌制半个小时左右 ， 再用冷水冲洗掉表面的食盐 ， 最后用蒜末、酱油、白醋、麻油、白糖调制成酱汁淋在黄瓜上 ， 放入冰箱冷藏一晚即可食用清脆爽口的酸黄瓜了 。
4、五蔬菜黄瓜卷
【黄瓜减肥食谱 黄瓜洋葱沙拉】把香菇泡发切成细丝 ， 胡萝卜和莴笋洗净切丝备用 。黄瓜两头切掉 ， 然后切成长条片状 ， 把莴笋丝和黄瓜片撒上少许的食盐、生抽和鸡精腌制一段时间 ， 胡萝卜丝和香菇丝放入沸水中焯一下然后捞出 。之后把黄瓜片摊开 ， 把胡萝卜丝、莴笋丝和香菇丝放在上面卷起 ， 可以用牙签固定一下 ， 这样吃起来也更加方便 。
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