炸吉利排骨
简介广东风味菜,此菜清末由法国传入材料【炸吉利排骨】主料：猪排骨500克 ， 面包粉50克 ， 鸡蛋1个 ， 辅料：葱段 ， 姜片 ， 调料：酱油 ， 糖 ， 酒 ， 胡椒粉 ， 味精
做法(1)将大排拍松 ， 用酱油 ， 糖 ， 酒 ， 胡椒粉 ， 味精 ， 鸡蛋 ， 葱段 ， 姜片拌腌15分钟 。
(2)取出后沾上面包粉 ， 投入油锅炸至金黄色即可 。
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