食醋是否有降血压的作用?

食醋是日常生活中常用的一种调味料,主要的作用是去掉食物中的腥膻异味,调理菜肴的口味,保留蔬菜中的维生素等容易分解成分 。
食醋对人体有很多好处,那它具体有什么功效呢?
第一,食醋可以降低食物中盐分的吸收 。有专家建议,口味重的人可以尝试在做菜时多放一些醋,用来替代食盐进行调味 。菜肴中少放一些盐,可以预防和控制血压 。
第二,食醋的主要成分是醋酸,具有一定的杀菌消毒效果,所以有时候可以使用食用白醋洗脸、洁面等,可以预防痘痘,还具有美白嫩肤的效果 。
第三,食醋能增加肾脏功能,有利尿的作用,同时食醋能够降低尿糖含量,消耗体内多余脂肪,促进糖和蛋白质的代谢,防止肥胖症 。
第四,食醋可以有效防止动脉硬化 。目前认为引起高血压和动脉硬化的原因,主要是体内矽酸过多 。平时巧妙地吃一点醋,可以软化血管,有效减轻动脉粥样硬化,预防一些心脑血管疾病发生 。
从食醋的这些功效来分析,确实有一定的降压效果,血压轻度升高的患者,可以通过食物疗法进行养生调理,适当吃一点食醋有利于控制血压 。当然,任何事物都有两面性,因为食醋主要成分是醋酸,属于一种中等酸性的有机酸类物质,高浓度的醋酸照样具有腐蚀性 。因此,有胃肠道疾病的人,最好不要空腹喝醋,也不要直接食用醋加工的食物,以免增加对胃黏膜的刺激,加重病情 。
【食醋是否有降血压的作用?】温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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