一般冲泡普洱茶会选用紫砂壶 。熟茶及十年以上陈期青生茶更应使用紫砂壶 ， 紫砂壶是陶土 ， 不少紫砂壶收藏者都明白 ， 如果要泡一壶好茶 ， 要了解普洱茶有生普、熟普和不同年份之分别 ， 需要用不同的茶壶 ， 否则茶味就会显得混杂 。
由于紫砂茶壶有帮助茶味发挥的特性 ， 如果不是在试茶 ， 而是在品茗情况下 ， 可以发挥茶味到极至 。
紫砂壶冲泡普洱茶流程
备具宜选用容量稍大口盖略宽的壶 ， 泥料不论 。备好清洁的冷水 ， 准备好烧开水的器具 ， 或者事先烧好开水 ， 贮于热水瓶备用 。
温壶涤具在紫砂壶中置入烧开的清水 ， 荡壶 ， 倒入公道杯 ， 再由公道杯分别倒入品茗杯中 ， 用“狮子滚绣球”、或逆时针平摇品茗杯、或以手滚动温杯的手法温洗品茗杯 ， 最后一个品茗杯的水直接倒入茶盘中 。
投茶将普洱茶小心置入壶中 ， 置茶用茶匙从茶叶罐中取出茶叶投置入杯壶中;或将茶叶罐中的茶叶先倒人茶荷 ， 再转倒入壶中;或将茶叶缸的茶叶先倒入罐盖 ， 再转倒入壶中 。
置茶量则根据所品的茶品而定 。
润茶【如何用紫砂壶冲泡普洱茶？紫砂壶冲泡普洱茶流程】沸水置入壶中 ， 水位为刚浸过茶叶 ， 快速倒去以唤醒茶叶 ， 重复一次 。润茶水同时可留在公道杯中 ， 用来淋壶 ， 以保持茶汤的温度 ， 或用来温杯涤具 。
候汤请注意注水的速度和角度 。注水的速度会影响到水的温度 ， 注水快则温度高 ， 注水慢、水流细则水温相对要低一些 ， 要针对所泡茶叶特性的不同来做出适当调整 。
注水的角度会影响到水对茶叶的冲击和茶叶的翻滚 ， 毫较多的茶和熟茶不能过于冲击和翻滚 ， 否则茶汤会浑浊不透亮 。
出汤壶中的茶水通过过滤后入公道杯 ， 再均匀的低斟分入品茗杯中 。低斟 ， 是茶泡好后 ， 由低位慢慢倒出 ， 壶嘴最好贴近杯沿 ， 以免香气散失 ， 温度降低 。
若没有公道杯 ， 可采取巡回式分茶 ， 一壶茶 ， 通常分四杯 。从茶壶倒茶入杯时 ， 不要一次倒满 ， 开始每杯先二点 ， 然后巡回均匀地加至七分满 ， 使每杯茶汤浓度一致 ， 当茶壶倒茶入品茗杯将尽时 ， 以“点”状将“精华”依次“点到各品茗杯中 ， 每杯要滴得均匀 ， 以求每杯茶汤浓度一致 。
敬茶又称奉茶敬客 ， 即将品茗杯放在茶托中 ， 双手持杯托 ， 举齐眉 ， 奉给宾客 。
品饮接茶后 ， 趁热品尝 ， 品饮时先观汤色 ， 重在闻香 ， 然后再啜味 。茶汤入口不咽下喉 ， 边吸气边在舌尖打转 ， 反复品赏 ， 徐徐咽下 ， 领略甘美的回味 。
品饮普洱茶 ， 重在寻香探色 。
用心才能泡好茶 ， 好茶更要用心泡 ， 经验只是个引子 ， 泡茶还靠实践 。使用不同的温度和冲泡时间 ， 你会发现同一款茶的每一泡会有不同的变化 。
当然 ， 普洱茶的冲泡并非一定要按照上述方法 ， 您可根据自己条件、喜好 ， 随意“发明”各种泡法 ， 普洱茶是用来喝的 ， 只要口感良好 ， 醇厚韵长 ， 就是一杯好普洱茶 。
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