美味青柠芝士蛋糕

简介这道青柠芝士蛋糕-又甜又酸十分美味!如果喜欢,你可以配点绿色食物来增色 。配以生奶油做装饰 。材料全麦饼干粉125克,白糖2汤匙,无盐黄油55克,融化,奶油干酪570克,软化,白糖150克,酸奶油230克,中筋面粉3汤匙,鸡蛋3个,青柠汁180毫升,香草精1茶匙
做法1.蛋糕饼底的做法:在碗里将全麦饼干粉和2汤匙白糖搅拌均匀,再加黄油彻底搅拌后压实到直径25厘米的弹簧扣模锅底,边缘翘起1.2厘米高 。在预热到摄氏190度的烤箱里将蛋糕饼底烤8分钟左右,然后把锅移到金属架上冷却 。
【美味青柠芝士蛋糕】2.在大碗里用电动搅拌器将奶油干酪和150克白糖搅拌到浓稠,逐个加入鸡蛋,每加一个就充分打散一次 。接着加酸奶油、面粉、青柠汁和香草精再打散到浓稠 。
3.将调好的馅倒在蛋糕饼底上,放进预热好的烤箱里烤15分钟后将温度调低到摄氏120度继续再烤50-55分钟,或直到中心位置基本凝固为止 。将芝士蛋糕从锅里取出放到蛋糕盘里即可 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

    推荐阅读