文章插图
1、小鲫鱼 ， 糖 ， 醋 ， 葱花 ， 姜蒜 ， 生抽 ， 盐 。
2、平底锅放油 ， 中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用 ， 这样它的鱼刺都酥了 ， 也不怕卡住了 。
3、准备葱花 ， 姜蒜剁蓉 ， 糖 ， 醋 ， 盐 ， 生抽调成汁 。
4、油锅爆姜蒜 ， 下调汁 。
【小鲫鱼怎么烧好吃 小鲫鱼怎么烧好吃一点】5、再加一点水煮开后加下炸好的鲫鱼 ， 盖盖小火焖一会 ， 再大火收汁 ， 装盘 ， 洒葱花 。
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