文章插图
1、食材:马齿苋200g、鹅蛋2个、油少许、葱花少许、盐少许、味精少许 。
2、马齿苋去根 , 洗净 , 放在沸水焯1分钟 , 捞出切成段 。
3、鹅蛋磕入碗中 , 放入少许盐 , 打散 。把马齿苋段、葱花放入蛋液中 , 搅匀 。
4、锅内放入适量油 , 烧热后倒入马齿苋鹅蛋液煎至两面金黄 。
【鹅蛋怎么烧 鹅蛋怎么烧不爆】5、放入少许味精翻炒成块 , 出锅即可 。
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