文章插图
1、用料：花甲2斤、葱2根、蒜1个、姜若干、料酒2勺、酱油2勺、生抽4勺、蚝油甩一下、盐少1勺、干辣椒2—3个、剁椒1.5勺、老干妈1勺 。
2、花甲买回来泡水（如果放时间久再烧，找卖花甲的倒点装花甲的水泡着），放点油放点盐，吐沙，半小时左右 。
3、想更快一点，拿筷子转圈搅，加速吐沙 。
4、冷水下锅，放姜片，放入花甲，倒黄酒
5、花甲开口迅速捞出，准备好配料（蒜末姜末，切葱切辣椒） 。
6、热锅冷油，油热后倒入蒜末姜末干辣椒，爆香 。
7、倒入花甲，放酱油生抽剁椒老干妈蚝油，先不要放盐，调料都是咸的，拌匀 。
8、再放葱，再拌匀 。
9、颠几下，就可以出锅了 。
10、如果烧时间太久了，花甲肉全缩水 。
【花甲怎么烧好吃，家常花甲怎么烧好吃】11、出锅前尝尝如果不够咸，再放一点盐 。
推荐阅读
- 秋葵炒鸡蛋怎么做好吃
- 梦三国2诸葛亮怎么玩 梦三国2诸葛亮玩法分享_网
- 艾叶粑粑怎么做
- 支付宝医保余额怎么查
- 横道图怎么画 施工横道图教程
- 蹄膀怎么烧 蹄膀怎么烧好吃
- 怎么通俗易懂的解释通货膨胀？
- 螺旋线怎么画 cad螺旋线教程
- 古老肉怎么烧，古老肉怎么烧法
- 紫砂壶怎么清洗，才能去除茶垢？